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培训方式 | 线下全日制脱产学习 |
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学期 | 1个月,2个月、4个月、8个月、1年、3年 |
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学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
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招生对象 | 16周到60周,性别不限 |
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开课日期 | 随到随学 |
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授课地址 | 河北省保定市南二环1956号 |
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保定虎振高级裱花班培训课程:
裱花专业基础知识及专业工具认识使用。
各种花边的制作:水滴花边,麻花花边,吊式花边,W状花边,U形花边,s花边、 锯齿花边, 锥形花边,之形花边,贝壳花边、螺旋花边、小草花边、弧形花边、婚庆花边等 30余种花边。
各种花卉的制作及代表含义: 玫瑰花、菊花、百合花、蔷薇花、蝴蝶兰、大丽花、万寿菊、向日葵、 康乃馨、 牡丹花、千日红、红鹤雨、山茶花、荷花、太阳花、鱼尾菊、小红花、 五叶花、莲花、兰花、马蹄兰、喇叭花、等几十种花体的制作方法。
生肖及人物的制作: 1、卡通动物——鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴 2、人物——寿星、寿婆、圣诞老人、喜羊羊及流行卡通人物等 3、其他——鱼、仙鹤、树、屋、山、草地等
常用艺术字体的写法:喷枪的使用、鲜奶打制。
虎振技工学校是一家专业从事 陕西中式面点培训的企业。本公司拥有先进的 陕西中式面点培训生产设备;专业的技术人员和严格的质量标准、周到及时的售后团队。公司主要产品: 陕西中式面点培训。公司始终贯彻实施“市场导向、科技领先、以人为本、科学管理、优质服务”的经营管理方针和企业文化理念。我们将真诚、真心为您服务,提供优质的设计、制作、运输、安装、售后一条龙服务。 虎振技工学校是您优质的选择,我们愿以优异的产品质量,良好的服务与您共创辉煌的明天。
月饼类:学习广式月饼、酥皮月饼等十九种馅料的制作与糖浆的配置方法。
面包类:掌握各种面包的制作技能,了解醒发过程与烘焙温度,包括甜面包、咸面包、佛手包、蝴蝶包、梅花包、辫子包、兔耳包、豆沙包、麦道包、油炸包、汉堡、彩虹土司、揶蓉包、三明治等十几个品。还学习椒盐烧饼、盘丝烧饼、豆沙烧饼、麻酱烧饼、红果烧饼等面食的制作技术。
我校承若:包教包会,这学期不会,下学期免费学习。
课程内容:
理论课程:《西点工艺学》《西点原料知识》《烘焙工艺》
实践课程:
从基础讲授各种西点原料,西点制作工艺,蛋糕店的选址与经营,机械设备的使用与维护,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,欧式西点蛋糕、蛋挞、之士类甜品,美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术。
3个月西点专业:
培养目标:以培养西点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力 。
学习内容:通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识。
理论课程:通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识。 专业理论主干课程包含:《面点工艺学》《烘焙工艺学》
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